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C’est pas mal d’avoir une idée de la quantité de calories que l’on absorbe. Cette connaissance est complémentaire de celle de nos dépenses en calories …

C’est utile d’être attentif à ces deux aspects de notre alimentation : les « entrées » et les « sorties » Ainsi on maîtrise naturellement la quantité de l’énergie qu’on absorbe et celle qu’on dépense. On gère notre « budget énergie », en somme.

Voici les dix des plus gros apports énergétiques pour un « apport » de 100 grammes, par ordre alphabétique.

Les 10 killers

Alcool = 700 kcal

Cacahuètes = 588 kcal

Chips = 500 kcal

Chocolat (- 60 % de cacao fortement dégraissé) = 550 kcal

Frites = 400 kcal

Mayonnaise = 700 kcal

Pâtisseries = 300 à 500 kcal

Pop Corn = 400 kcal

Saucisson sec = 473 kcal

Tarama = 500 kcal

Bons apports calorifiques, si aliments consommés en petites quantités

Amande = 580 kcal

Noix = 600 kcal

Pistaches = 600 kcal

Beurre = 750 kcal - On en dit tant de mal alors qu’il est si riche en vitamine A

Huile = 900 kcal - Indispensable !

Quelques points de repères « apport énergétique »

Un cornet de glace une boule = 225 kcal

Un sorbet de fruit une boule = 180 kcal

Un croissant = 200 à 400 kcal

Un pain au chocolat = 280 kcal

Pizza (100 g) = 250 kcal