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Je vous donne les recettes pour 2 personnes, à vous de les multiplier si vous le désirez.

Les Italiens n’ont pas de culture de Milk Shake, je vous l’accorde.

Je suis restée assez souvent et longtemps à Milan et, c’est ainsi que j’ai eu le loisir d’associer différents fruits et herbes que je faisais pousser pour préparer et surtout innover mes Milk Shake du matin..

Milk shake ?

La première mention de « Milk shake » faite dans un journal, date de 1885.
Dans les années 1880, le milk-shake était un breuvage alcoolisé qui contenait du whisky et des œufs. À partir des années 1900, on y ajoute des sirops au chocolat, vanille ou fraise.
Je n’utilise pas de glace comme les Américains pour donner un caractère plus sain et léger..ainsi, il faut mettre plus de fruits.

Vous pouvez les préparer aussi à l’avance et les servir dans une jolie carafe que vous laisserez dans le réfrigérateur.

USTENSILES
- Blender /Mixer
- 1 presse ail

INGREDIENTS
- 50g de gingembre frais pressé (dans un presse-ail)
-2 yaourts natures type Fiord
-½ verre de lait frais ½ écrémé.
-1/4 melon frais
-3 feuilles de menthe fraîche
-2 c à café de cannelle
-5 fraises
- 3 feuilles de basilic
-1 glaçon

PREPARATION

_ Eplucher le gingembre, puis mettre des petits morceaux dans le presse- ail pour en retirer le jus.
-Dans le blender/ mixer, mettre tous les ingrédients.

Si vous avez doublé la recette, faîtes la quand même en deux fois, pour éviter que la préparation ne déborde.

- Fermer le couvercle du mixer et mixer pendant 5 minutes environ à vitesse moyenne, puis 1 minute à vitesse maximale.

Versez dans de jolis verres hauts transparents si possible, avec une paille, ou simplement dans une jolie carafe.

Vous pouvez ciseler quelques feuilles de menthe et une fraise et en décorer le dessus des Milk Shake.